軽井沢 思い出した。

番外編その２なんですが･･･

そういえば思い出したことが１つ。
薄焼き卵ができないんですよ。(笑)
薄焼きにしようとしても、ぷくぷくに膨らんじゃう。
何度もやってみたんでわかるんですけど、1度なんか普通に卵を割って割り箸でかき混ぜてそのままフライパンに流したら、まるでスフレを焼いてるのか？？と思うほど膨らんじゃって、本当におもしろかった。(笑) そのスフレ状の卵は、フライパンからお皿に移したら、するするってしぼんじゃいましたが、それでもぺったんこの薄焼き卵にはなりませんでした。ほんのり膨らんでる。でも、おいしかったですよ。

軽井沢ってそこにいるだけでもう標高1,000mぐらいのとこなんですよね。
てことは、普通の平地よりも気圧が違うってことで。
所さんの『目がテン』て番組でやってたんですけど、軽井沢ってテニスコートが多いことで有名ですが、本当はテニスに向かないところなんだそうです。気圧の関係でボールが飛びすぎる、と。それにも関わらずテニスコートが多いのは、基本軽井沢は火山である浅間山のふもとにある町なんで、土の水はけがむちゃくちゃいいんだそうです。だから、簡単にコートができるらしい。そういうことらしいです。

この卵の様子、寮では私だけがそんなこと言ってたんですが、何度も試してるんで確かだと思います。気圧のおかげで、軽井沢では普通の薄焼き卵はできません。(^^)